群馬テレビのJAグループ群馬提供番組「JAみどりの風」に当社の高崎ハム営業本部が紹介されました！工場の製造ラインから品質管理の現場、直売所、主力商品、おすすめレシピにいたるまで、当社の魅力をたっぷりお届けしました。

創業87年の長い歴史を持つ高崎ハムブランド！現在はJA全農ミートフーズ高崎ハム営業本部として、長年培った技術を伝承し、味わい豊かな商品を全国の皆様へお届けしています！

◆ハム・ソーセージ工場のご紹介◆

1日に40アイテム、約20トンのハム・ソーセージを製造している工場。歴史ある製造工程を守り、徹底した品質管理のもとで安心安全で美味しい製品を日々製造しています。

 

◆肉団子専用工場のご紹介◆

2年前に立ち上げた肉団子専用工場。加熱冷凍の徹底管理で、お肉のおいしさを引き出し、微生物の増殖も防ぎます。人の目により異物混入や形状不良を確認する目視検品も大事な工程のひとつ。

 

◆品質管理現場のご紹介◆

日々仕上がった製品の水分、塩分、発色剤、微生物検査など様々な食肉製品の品質にかかわる検査をしています。HACCPに沿った衛生管理を基本に国際標準規格のISO22000（食品安全マネジメントシステム）を取り入れて、各製造工程を徹底管理することで、製品の安心安全を守っています。

 

◆直売所のご紹介◆

主力商品はもちろん、日々内容が変わるお楽しみ袋や規格外商品など、工場直結の直売所ならではのお買い得商品やお楽しみ商品を多数取り揃えています。

 

◆おすすめレシピをご紹介◆

農協シリーズのロースハムを使ったオムレツと国産鶏肉たまねぎ使用肉団子を使った春雨スープの作り方をご紹介。簡単手軽にできて、お肉の旨味たっぷりで美味しそうです！

 

長年みなさまの食卓においしさを届けてきた高崎ハムブランド。今後もJA全農ミートフーズ（株）高崎ハム営業本部は群馬県を中心とした国産のお肉のおいしさを多様な商品にして、全国の消費者の皆様へお届けしていきます！