作り方

1. じゃがいも、新玉ねぎ、にんじんは、皮をむき、小さく切ります。
2. 鍋にバターを熱し、1を中火で玉ねぎが透き通るまで炒めます。
3. 2に水300㏄、凍ったままのロールキャベツ、コンソメスープの素、塩を入れ、弱火で20分煮込みます。
4. 3のロールキャベツ以外をミキサーにかけます。
5. 4を鍋に戻し、牛乳を入れ、弱火で沸騰するまで加熱します。
6. 皿に盛り、こしょうをかけて出来上がり！