作り方

1. なすとピーマン、味噌づけを一口サイズに切り、梅干しとしそは細かく刻みます。
2. フライパンに油をしき、ナスとピーマンを軽くいためて皿に取り出しておきます。
3. フライパンでみそ漬けを炒め、だいたい火が通ったらなすとピーマンを戻して全体に火を通します。
4. 最後に梅干しとしそを加えてなじむまでまぜあわせてできあがり！