作り方

1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を切っておきます。
2. 鍋に湯を沸かし、分量外の塩を加えてほうれん草を茹でます。冷水に取って水気を絞り、4㎝長さに切ります。柿は皮をむき、1㎝角に切ります。
3. フライパンにクッキングシートをしき、【国産豚ロース味噌漬け 千葉二六みそ使用】を肉の中心部に十分に火が通るまで焼きます。取り出し、粗熱が取れたら1㎝幅に切ります。

   

4. ボウルに1の豆腐、【A】を加えてよく混ぜます。2、3も加えて全体を優しく混ぜます。