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 お客様との取り組み
 
お客さまそれぞれに、ご利用の肉もご要望も異なります。そこで、私たちは、お客さまとごいっしょにさまざまな商品を開発してきました。
たとえば、量販店さまと生産情報公表JAS豚肉のとりくみや、研究所では独自の飼料で育てるおいしい豚の研究、また、お店のバックヤードでつくる惣菜の食材提供など、お客さまのニーズにあわせて私たちの力をいかし、お役に立ちたいと願っています。


大手量販店さまとごいっしょに取り組み、抗生物質等を使わない飼料で肥育した豚肉を開発しました。この豚肉はブランド名をつけて販売されており、農場から小分け業務までトレースバックできる「生産情報公表豚肉JAS認定」を取得。量販店さまのホームページで生産履歴情報を確認することができます。


私たちはおいしい豚とはどんな豚か、というところからスタートしました。わかったのは、やわらかく、サシが入っていること。全農飼料畜産中央研究所は、飼料の成分を調整することで豚肉のサシが増えることを明らかにしました。JA全農ミートフーズでは、このノウハウを利用し、お客さまのニーズにあわせておいしい豚を共同開発いたします。

冷凍のスライス豪州牛肉と調味料のセットをパックにしてお届けします。量販店さまなどのバックヤードで、たとえばニンニクの芽とあわせ<牛肉とニンニクの芽の炒めものセット>などに加工して、販売していただくことができます。お店の販売プランにあわせて共同開発いたしますので、ぜひご相談ください。