作り方

1. 凍ったままのロールキャベツを半分に切り、野菜は食べやすい大きさに切ります。●ロールキャベツを切る際、すべりやすいので注意してください。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、ロールキャベツの肉面を下にして焼きます。
3. ロールキャベツに少し焦げ目がついたら、水・粉末コンソメ・白ワインを入れてひと煮立ちさせます。
4. 白ワインのアルコールが飛んだら、カットした野菜と市販のおろしにんにくを入れ、落し蓋をして約15分弱火で煮込みます。
5. パセリをトッピングして完成。